L’OMS, attualmente, è suddivisa in 6 regioni: Europa, Americhe, Africa, Mediterraneo Orientale, Pacifico Occidentale e Sud-Est Asiatico. Una delle funzioni tipiche dell’OMS consiste nella vigilanza sanitaria; può, infatti, emettere avvisi rivolti ai paesi membri in caso di possibili pandemie, inoltre sono attive diverse divisioni che operano in specifici campi, come le sostanze terapeutiche, profilattiche e diagnostiche.