La Sfida Della Solidarietà, “Il riso e la sua importanza non solo alimentare”

Ospiti di Paola Severini Melograni Carlotta Pignatti Costamagna, imprenditrice e presidente del Gruppo Pellan e Marco Romani, dirigente del dipartimento di agronomia, azienda agricola sperimentale e coordinamento assistenza tecnica del Centro Ricerche sul Riso.

Il riso è il prodotto alimentare più utiizzato dalla popolazione nel mondo. Ma il riso non serve solo a questo. 
Parleremo infatti del Centro Ricerche sul Riso di Castello d’Agogna dove dalle spighe piu antiche si creano tantissime varietà di Riso che vengono utilizzate non solo come cibo.