Gli effetti della terapia orticolturale sono diversi secondo le diverse tipologie di pazienti:
Nel caso dei “disturbi psichici” il fatto di concepire la parte da seminare, la distanza tra le piante, il loro sviluppo significa organizzare lo spazio anche cambiare lo spazio e il paesaggio in cui si vive. Comprendere le fasi dalla semina fino alla maturazione dei frutti significa organizzare il tempo.
«Il paziente psichiatrico è chiuso in sé stesso Il contatto con gli altri nello spazio orticolturale gli insegna a stare in gruppo e lo rimette in contatto con la realtà».
