La Caritas invita la città di Roma a lottare contro lo spreco

“Non si deve buttare tutto questo cibo. Il Campidoglio, noi, le parrocchie e le altre associazioni dobbiamo riunirci, trovare il modo di evitare lo spreco e organizzare meglio l’assistenza”. è l’appello che lancia monsignor Guerino Di Tora, direttore della Caritas. Ma quella allo spreco sembra una battaglia impari. «Negli Stati Uniti esiste la cosiddetta legge del “Buon Samaritano”. Prevede che anche cibi cotti e precotti possano essere donati alle associazioni di carità. Noi e le altre associazioni proponiamo di introdurla anche in Italia».