“Dall’Expo ai territori”. Il WWF presenta i menu a km 0

L’agricoltura può essere una grande alleata della tutela del territorio, come dimostrato dall’esperienza del Parco Nazionale dei Sibillini presentata ieri a Expo Milano 2015 dal WWF Italia. Il progetto interministeriale Dall’Expo ai territori, comprende una serie di iniziative che coinvolgono i territori delle aree protette italiane tematizzate sul cibo con undici visite guidate, in bici e a piedi, in programma fino ad ottobre, tutte gratuite e realizzate in collaborazione con aziende agricole e ristoranti del Parco. Le iniziative si chiamano Pedalate e Passeggiate del gusto e Il Menù della Sibilla, e si avvalgono di una rete che unisce oltre 60 ristoratori e aziende agricole del Parco dei Sibillini in un menù a km zero che valorizza l’agricoltura capace di tutelare specie e habitat del proprio territorio.